Сколько молока можно пить взрослому человеку?

Молоко является одним из наиболее популярных и питательных напитков, которые широко потребляются по всему миру. Однако, важно знать ограничения и рекомендации по его потреблению, особенно для определенных групп людей и в сочетании с другими продуктами. В этой статье мы рассмотрим вопросы, связанные с потреблением различных видов молока и сопутствующими рекомендациями.

Итак, вот вопрос, который я часто получаю. Я спрашиваю себя: сколько молока может выпить взрослый человек? И какая дневная норма потребления молока?

Я лично люблю все в молоке: его вкус, его консистенцию, его запах, его пищевую ценность. И даже если я не пью его весь день — я могу продолжать пробовать с ним что-то новое (молочный шоколад в кофе! или чай улун.

Но мое тело говорит мне, что ему больше ничего не нужно, чтобы чувствовать себя прекрасно. Итак, что я могу сказать?

Ответ таков: по данным независимых организаций здравоохранения, взрослые должны выпивать не более 0,75 л молока в день.

Если вам интересно, насколько это варьируется от человека к человеку (например, в зависимости от возраста, пола и активности), вот некоторые цифры:

Средний взрослый человек выпивает более четырех литров молока в день (как минимум), а дети до 15 лет потребляют более трех литров в день. В России потребляют примерно в три раза больше молочных продуктов, чем европейцы, и американцы также потребляют больше молочных продуктов, чем их европейские коллеги.

Молоко — источник кальция и витаминов, который подходит не всем. Что полезно, а когда вредно? Что можно пить взрослым и детям? Что должны пить родители, чтобы защитить своих детей от риска для здоровья, связанного с употреблением слишком большого количества молока?
Данная статья отвечает на все эти вопросы. Мы расскажем о пользе и вреде молока, о том, как определить, стоит его пить или нет, что нужно учитывать при выборе источника, что можно делать с нужным количеством молока, как измерить ежедневное потребление и как оно влияет на здоровье.

Еще одна вещь, которую мы должны помнить, это то, что все эти данные были собраны в ходе контролируемых клинических испытаний. Данные были собраны учеными, которые точно знали, что делают! Они проверяли влияние различных видов молочных продуктов — поэтому точно знали, какие из них следует тестировать, а какие нет, — а также измеряли другие факторы, такие как прибавка в весе (индекс массы тел ИМТ), кровяное давление, уровни холестерина и факторы риска диабета, а также получение точных измерений температуры тела.

Вкратце: эти ученые убедились, что они следовали рекомендациям реального мира, а не просто слепо следовали рекомендациям, которые они прочитали где-то в Интернете или в статье. Оказывается, существуют огромные различия в том, как люди реагируют на разные виды молочных продуктов — не только между людьми, но и внутри людей, — хотя люди склонны по-разному реагировать на каждый тип продукта.

Молоко как хороший источник кальция и витамина D

Некоторые из вас, возможно, слышали, что некоторые виды молочных продуктов являются хорошими источниками кальция, витамина D и других питательных веществ. Проблема в том, что большинство этих молочных продуктов подходят не всем.

Если вы хотите, чтобы диета вашего ребенка была более здоровой для него или нее в долгосрочной перспективе, ему или ей может быть лучше пить обезжиренное или нежирное цельное молоко, а не цельное цельное молоко, потому что каждый тип по-разному влияет на ваш организм.

Общепризнано, что молоко является хорошим источником кальция в различных ситуациях:

для взрослых и детей в первые три месяца после рождения, для беременных и кормящих женщин, перед кормлением грудью, а также в тех случаях, когда трудно получить достаточное количество кальция из других источников, например, во время беременности или если трудно получить достаточное количество кальция из пищи.

И хотя некоторые исследования выявили негативное влияние на здоровье костей, например, повышенный риск переломов бедра, другие исследования не выявили существенной разницы между влиянием на здоровье костей ежедневного употребления полного стакана или бутылки по сравнению с менее частым употреблением (например, два стакана или четыре унции во время каждого приема пищи). Тем не менее, многие люди по-прежнему считают, что регулярное употребление молока полезно для костей.

Существует несколько причин, по которым употребление молока не является хорошей идеей:

  1. Молоко может увеличить риск развития остеопороза.
  2. Молоко может вызвать желудочно-кишечные проблемы.
  3. Молоко может вызвать аллергию.
  4. Молоко может вызвать диарею.
  5. Молоко может повысить уровень холестерина.
  6. Молоко может повысить уровень сахара в крови. Содержание кальция в молоке зависит от типа молока (например, обезжиренное или нежирное, обезжиренное или цельное), поэтому существует множество различных видов молока — от обезжиренного до цельного и обогащенного витамином D (и это только некоторые виды). Обычно мы рекомендуем выбирать обезжиренные виды, поскольку они содержат больше калорий, чем обычное молоко, но меньше, чем обезжиренный йогурт (который содержит больше калорий, чем обезжиренный йогурт, но меньше, чем обычный йогурт).

Последние данные свидетельствуют о том, что некоторые виды молочных продуктов могут быть вредны и в других отношениях:

  • Употребление слишком большого количества молочных продуктов может препятствовать усвоению железа.
  • Употребление слишком большого количества молочных продуктов может привести к желудочно-кишечным заболеваниям, таким как запор и диарея.
  • Слишком большое количество молочных продуктов может привести к аллергическим реакциям.
  • Слишком большое количество молочных продуктов может повысить уровень холестерина.
  • Слишком большое количество молочных продуктов может снизить плотность костной ткани.
  • В целом, употребление большего количества продуктов с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить некоторые виды заболеваний кишечника.
  • Употребление большего количества вегетарианской пищи может помочь предотвратить некоторые виды заболеваний кишечника.
  • Употребление большого количества фруктов и овощей может помочь предотвратить некоторые виды заболеваний кишечника.

Молоко не подходит никому?

Это не значит, что оно не может быть полезным для всех, но это значит, что оно не подходит для всех.

Молоко — отличный источник многих необходимых витаминов и минералов и очень важная часть здорового питания, особенно для женщин. В связи с этим есть несколько очень веских аргументов против того, чтобы кормить им детей или пить его самостоятельно.

Например:

  • Молоко было связано с раком груди у лабораторных животных.
  • Слишком частое употребление молока может повысить риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых.
  • Лактоза, составляющая около 80% молока, токсична при употреблении в больших количествах.
  • Было установлено, что у младенцев, которых кормят коровьим молоком, в дальнейшем чаще развивается аллергия на другие продукты питания.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко является популярным альтернативным продуктом для людей, избегающих обычное коровье молоко или придерживающихся растительного питания. Кокосовое молоко обладает нежным вкусом и кремовой текстурой, что делает его отличным выбором для приготовления различных блюд и напитков.

В отношении потребления кокосового молока, нет строгих рекомендаций относительно его количества в день. Однако стоит учитывать, что кокосовое молоко обладает относительно высоким содержанием насыщенных жиров, поэтому умеренное потребление рекомендуется. Обычно употребление 1-2 порций (около 200-400 мл) кокосового молока в день считается разумным ограничением.

Козье молоко

Козье молоко является альтернативным вариантом для тех, кто испытывает проблемы с переносимостью коровьего молока или просто предпочитает разнообразить свой рацион. Козье молоко обладает нежным вкусом и богатым составом питательных веществ.

В отличие от коровьего молока, козье молоко содержит меньше лактозы и белка, что делает его легче усваиваемым для некоторых людей. Однако, как и в случае с кокосовым молоком, нет конкретных ограничений на потребление козьего молока. Употребление 1-2 порций (около 200-400 мл) козьего молока в день обычно считается разумным пределом.

Кофе с молоком

Кофе с молоком является популярным напитком, который люди употребляют как для получения энергии, так и для наслаждения вкусом. При потреблении кофе с молоком важно учитывать не только количество молока, но и сам кофеин, который содержится в напитке.

Для большинства людей умеренное потребление кофеина (около 400 мг в день) считается безопасным. Однако, стоит помнить, что чувствительность к кофеину может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Поэтому рекомендуется следить за реакцией своего организма на кофеин и регулировать потребление соответственно.

Коровье молоко

Коровье молоко является наиболее распространенным и доступным видом молока. Оно содержит широкий спектр питательных веществ, таких как белки, кальций и витамины.

При потреблении коровьего молока нет строгих ограничений, однако следует учитывать свои индивидуальные потребности и ограничения. Для взрослых рекомендуется потреблять около 2-3 порций (около 500-750 мл) молока в день в рамках сбалансированного питания.

Овсяное молоко

Овсяное молоко является альтернативным вариантом для людей, избегающих обычное молоко или приверженных растительному питанию. Оно обладает нежным вкусом и питательным составом, содержащим витамины и минералы.

При потреблении овсяного молока нет конкретных ограничений на его количество в день. Однако следует помнить, что овсяное молоко может содержать добавленный сахар или другие ингредиенты, поэтому рекомендуется выбирать продукты с минимальным количеством добавок и умеренно потреблять овсяное молоко в рамках сбалансированного рациона.

Безлактозное молоко

Оно имеет почти такие же питательные свойства, как и обычное молоко, так как оно все еще содержит белки, кальций, витамины и другие питательные вещества. Оно является хорошим источником кальция, который важен для здоровья костей и зубов, а также белка, необходимого для роста и ремонта тканей.

Молоко после огурцов и антибиотиков

Существует распространенное мнение, что употребление молока после огурцов или антибиотиков может вызвать проблемы пищеварения или взаимодействие с лекарственными препаратами. Однако эти утверждения основаны на научных данных.

Пить молоко можно в любое время, включая после огурцов или применения антибиотиков. Если у вас есть определенные заблаговременные проблемы с пищеварением или предписания от врача относительно молока, вам следует проконсультироваться с врачом или диетологом для получения индивидуальных рекомендаций.

Вид молокаДневная норма потребления
Коровье молокоВзрослые: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 1-2 года: Примерно 500 мл
Дети 2-3 года: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 4-8 лет: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 9-18 лет: 3-4 порции (около 750-1000 мл)
Козье молокоВзрослые: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 1-2 года: Примерно 500 мл
Дети 2-3 года: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 4-8 лет: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 9-18 лет: 3-4 порции (около 750-1000 мл)
Овсяное молокоВзрослые: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 1-2 года: Примерно 500 мл
Дети 2-3 года: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 4-8 лет: 2-3 порции (около 500-750 мл)
Дети 9-18 лет: 3-4 порции (около 750-1000 мл)
Кокосовое молокоВзрослые: 1-2 порции (около 250-500 мл)
Дети 1-2 года: Примерно 250 мл
Дети 2-3 года: 1-2 порции (около 250-500 мл)
Дети 4-8 лет: 1-2 порции (около 250-500 мл)
Дети 9-18 лет: 2-3 порции (около 500-750 мл)

Приведенная таблица показывает примерную дневную норму потребления различных видов молока для разных возрастных групп. Учтите, что эти рекомендации могут незначительно варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей и здоровья. Всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы получить точные рекомендации, подходящие вашему конкретному случаю.

Молоко является ценным источником питательных веществ, включая белки, кальций, витамин D, витамин B12, и другие витамины и минералы. Оно играет важную роль в поддержании здоровья костей и зубов, а также участвует в многих других процессах в организме.

Однако, влияние молока на взрослый организм может различаться в зависимости от индивидуальных особенностей и здоровья каждого человека. Некоторые люди могут быть непереносимы к лактозе, содержащейся в молоке, и иметь симптомы, такие как вздутие живота, газы или диарею. В таких случаях, низколактозные или безлактозные варианты молочных продуктов могут быть предпочтительными.

В целом, рекомендуется умеренное и сбалансированное потребление молочных продуктов в рамках рекомендаций по питанию для поддержания здорового образа жизни взрослому человеку. Если у вас есть конкретные заболевания, аллергии или диетические ограничения, важно обратиться к квалифицированному диетологу или врачу, чтобы получить индивидуальные рекомендации, учитывающие ваши потребности и условия здоровья.

Рекомендуемые источники:

  1. Harvard T.H. Chan School of Public Health — «The Nutrition Source: Calcium and Milk» — https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium-full-story/
  2. National Institutes of Health — Office of Dietary Supplements — «Calcium: Fact Sheet for Health Professionals» — https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/
  3. National Health Service (NHS) — «Milk and dairy in your diet» — https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/milk-and-dairy-nutrition/
  4. European Food Information Council — «Milk and dairy products: good or bad for human health?» — https://www.eufic.org/en
  5. Министерство здравоохранения Российской Федерации — «Федеральные клинические рекомендации. Диагностика, лечение и профилактика неаллергической непереносимости лактозы у детей и взрослых» — доступно по ссылке: https://www.rosminzdrav.ru/documents/6522-federalnye-klinicheskie-rekomendatsii-diagnostika-lechenie-i-profilaktika-neallergicheskoy-nep
  6. Центральный научно-исследовательский институт питания РАМН — «Молочные продукты: польза и вред» — доступно по ссылке: http://www.cnii-pochvennic.ru/assets/files/publikacii/metod.rek.rus/molochnie_produkty.pdf
  7. Федеральный научный центр питания, биотехнологий и безопасности пищевых продуктов — «Молоко и молочные продукты: польза, рекомендации, проблемы» — доступно по ссылке: http://www.fncpb.ru/files/SEMINAR/2021/21Milk-2021-1(1).pdf

Понравилась статья?

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...